Food waste: TGT en THT interpreteren

Food waste: TGT en THT interpreteren

Heb jij geen idee of je een product nog kan gebruiken? TGT of THT, je wordt er niet wijzer uit? Misschien kan de onderstaande gids je wel helpen.

THT

De kwaliteit van producten met de vermelding 'ten minste houdbaar tot' is na het verstrijken van de vermelde datum niet meer gegarandeerd. Smaak-, geur- of kleurafwijkingen zijn mogelijk. Dat betekent niet noodzakelijk dat deze producten schadelijk zijn voor je gezondheid. Voor informatie over voedselveiligheid, zoek je best de shelf life ​​​​​​​ van een product.

Ga na of de verpakking van het product nog intact is, controleer op scheuren, openingen, roest, blutsen en vorm (bolstaande verpakkingen). Wanneer de verpakking beschadigd of geopend is, is de houdbaarheidsdatum niet langer van toepassing.
Het is bijna altijd een goed idee om voeding of drank na opening van de verpakking zo vlug mogelijk te consumeren: ze bederven meestal snel en moeten koel bewaard worden. UItzonderingen op de regel lees je hieronder.

Kijk of het product er nog goed uitziet, let op mogelijke schimmelvorming, kleurveranderingen, ranzigheid, etc. Het is beter het voedingsproduct niet te eten wanneer een gedeelte zichtbaar aangetast is. Probeer dus niet het bedorven gedeelte te verwijderen, maar gooi het product in zijn geheel weg. Indien er geen teken van visuele degradatie is, kunnen deze levensmiddelen worden geconsumeerd zonder enig risico. Wees ook alert voor veranderingen in geur en smaak.

Beperkt houdbare producten (bv. zachte kaassoorten, cake, koek met vulling,…) raken snel beschimmeld of worden vlug ranzig. Deze producten worden best niet meer geconsumeerd na de THT-datum. Bij lang houdbare producten (bijvoorbeeld harde kazen, droge koekjes, chips, zoet broodbeleg, ontbijtgranen,…) kunt u zelf beoordelen of de producten geschikt zijn voor consumptie. Ze kunnen mogelijk nog tot 2 maanden (en zelfs langer) na de THT-datum geconsumeerd worden. 

Bij zeer lang houdbare producten (bijvoorbeeld harde snoep, frisdrank, conserven, rijst, droge pasta, suiker, bloem,…) kunt u zelf beslissen of de producten nog geschikt zijn voor verbruik. Ze kunnen mogelijk nog tot een jaar (en zelfs langer) na de THT-datum gegeten of gedronken worden.
 

TGT

Wees hier strenger dan de producten met een THT-datum. Producten met de vermelding 'te gebruiken tot' (TGT), moeten na het verstrijken van de uiterste consumptiedatum weggegooid worden. Deze producten kunnen bedorven zijn (ook al is dat niet altijd zichtbaar).

Bron: http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=14056

Stop! Niet weggooien!

Moderator: Gent en Garde
2 leden
sinds 27/05/2016
Stop! Niet weggooien!

Hoe bewaar je welk voedsel het best? Welke vershoudtips gebruik jij? Hoelang blijft wat goed? Is er voedselafval met meerdere doeleinden? Deel het allemaal in deze groep!


Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!