Aan de Muide ligt een land van (geiten)melk en grote parasolzwam.

Aan de Muide ligt een land van (geiten)melk en grote parasolzwam.

De Moeskopperij. De recente buurtmoestuin aan de Muide op de hoek van de Manchesterstraat en de Meulesteedsesteenweg is een goed bewaard geheim. Met een indrukwekkend decor van de kerk als achtergrond zijn hier tientallen nieuwe bakkenmoestuintjes verrezen. Op de verharde tegelvlakte zijn met opstaande palletten op korte tijd mooie moestuinbedden aangelegd. Na enkele maanden tuinieren was het tijd voor een stuk begeleiding van de tuiniers. 

Prachtige basilicum, ontzettend veel pepers, indrukwekkende venkel, velden rucola en afrijpende tomaatjes vormen het decor. En enorm trotse tuiniers die pronken met hun perceeltjes. De begeleiding hielp de tuin het herfstseizoen in. Als je de meeste zaai- en plantkalenders volgt is het nu zowat over en out met tuinieren. De ervaring van de laatste winters leert dat je best wel nog een en ander voor elkaar krijgt. met een beetje geluk en niet al te strenge of vroege vorst kan je zo in de klassiek erg schrale maanden van de vasten in februari en maart al volop verse tuinbonen, rucola, winterpostelein, veldsla en winterbloemkooltjes oogsten. 

Voor de meeste tuiniers was dit een openbaring. Meteen begonnen we een bedje op te ruimen en vol te planten met andijvie, groenlof, wat late eikebladsla en gingen knoflook en winterui de grond in. Met het poepke naar beneden! (de knoflook en ajuintjes dus) 

Blote grond is dode grond. Dit is het moment om alle vrijgekomen plekjes te bedekken met organisch materiaal uit de buurt. grasmaaisle, bladeren, oude plantenresten,... Alles is goed om een winterdekentje voor jouw bodemleven te verzorgen. De site staat ook vol met vlinderstruiken en oude mooie bomen met stikstofrijk loof als wilg en populier. Prachtig materiaal om composthopen mee op te zetten en de bedden af te dekken voor de winter.

Ongeveer alle bakken zijn bezet en er is een groeiende wachtlijst. Tijd om uit te breiden dus! Er komen ook meer gemeenschappelijke bedden onder en tussen de grote bomen, de composteerplek krijgt een nieuwe impuls en we zetten warme composthopen op om de vruchtbaarheid van de bakken ook in de toekomst vol te houden. Zalig om het enthousiasme te zien waarmee onkruiden en groenafval plots potentieel goud wordt in de ogen van moestuiniers. Ik herkende de gretige blik in vele ogen. 

Er werd een joekel van een serre op de kop getikt die in de komende weken wordt opgebouwd. Joepie! Meer teeltmogelijkheden volgend seizoen, een opkweekplekje en overwintering van gewassen. Opnieuw die gretige tuiniersblik met alle mogelijkdheden die zich op dit terrein ontvouwen. 

We hadden het over wormenbakken, sheet mulching, composteertechnieken en het gebruik van indicatorplanten die jou vertellen wat er allemaal teveel of tekort zit in de bodem. Op de plaatsen waar karton was gelegd zien we zwarte nachtschade, grote brandnetel en melkdistels verschijnen : indicators van stikstofrijke grond met een goede structuur. Op goede weg dus met onze moestuinbedden hier. Tussen de steenbrokken vonden we dan vooral zilverschoon, akkerdistel en heermoes. Typisch voor verstoorde puingronden en ze deden er alles aan om de compacte grond weer open te wurmen met hun penwortel. 

Mooie doornappels en lonkende taxusbessen deden ons een wandelingetje doen op zoek naar toxische planten. Niet slecht om weten in een buurtmoestuin met veel kinderen op bezoek. 

Maar de grootste blikvangers moesten toen nog komen. Een roedel, zwerm, meute of toom kippen heeft het hier enorm naar hun zin en zet afval en ruigte om in waarlijk wonderlijk mooie compost. Heerlijk zulke helpers. Maar de toppers in deze tuin zijn toch de Vlaamse hertegeiten. Tijdens een eerder bezoek probeerde ik de Moeskoppers af te brengen van hun spilvarkenplannen omdat daar best wel veel eten moet in verdwijnen dat er in aanvang van het project nog niet was. Het terrein vol buddleia, bramen en netels is bovendien meer geitenvoer. En zo komt het dat de schatjes hier blad per blad het terrein terugnemen en er vrolijk gefermenteerde plantenresten voor teruggeven. En de melk natuurlijk. Wat een mooie plek is dit geworden en die Moeskoppers zijn erg goed bezig en nog lang niet aan hun laatste succesverhaal toe. 

Als uitsmijter kregen we een toetje van grote parasolzwammen op de oude composthoop. Wat hou ik van de verstopte moestuingeheimen in het Gentse. Juweeltjes zijn het achter vaak verroeste piepende hekkens en deuren. 

Als bijlage vind je ook een link naar een hele mooie lijst met planten die je nu nog kan zaaien en planten van op de Velt-website. 

En wat mooie plaatjes die je kunnen helpen als je stappen wil zetten in het lezen van hetgeen indicatorplanten je te vertellen hebben. 

 

 

Buurtmoestuinbegeleiding

35 leden
sinds 18/06/2015
Buurtmoestuinbegeleiding

In deze groep kunnen jullie ervaringen, ideeën, tips... uitwisselen met de andere buurtinitiatieven die we begeleidden vanuit Stad Gent. Ook kunnen er eventueel afspraken gemaakt worden rond samenaankopen, gedeeld gebruik van materiaal, uitwisseling van kennis en vaardigheden... Laat je gaan, en zet zeker ook je project op de kaart!

Willen jullie ook een buurtmoestuin opstarten of moestuinbegeleiding krijgen? Stuur een mailtje naar info@gentklimaatstad.be.

 


Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!