Eirebeezn

Eirebeezn

Aardbeien vind je in verschillende groeivormen, elk met hun eigen karakteristieken.  Kom in wat volgt iets meer te weten over de verschillende types aardbeien en kies de juiste aardbei voor jouw situatie!

 

AARDBEIEN MET VRIJE UITLOOP

 

Bosaardbeien wandelen met hun uitlopers over de humeuze, zurige bosbodem op zoek naar zonlicht.  Zij zijn er niet echt in geïnteresseerd om vruchten te produceren zolang zij vlot te been zijn, maar als hun wandeling om de 1 of andere reden wordt onderbroken schieten ze in actie.

 

GEZONDE STRESS

 

De klassieke cultuuraardbei, een bastaardkind van de bosaardbei, wandelt al net zo vrolijk doorheen je hele moestuin als je niet oplet, met als resultaat overal aardbeiplanten maar nergens een aardbei.  Zulke ‘luie aardbeien’ moet je eens goed wakker schudden.  Dit doe je het best door in augustus al hun uitlopers af te knippen en te verwijderen.  Stress!  De aardbeiplant begint prompt bloemknoppen te vormen.

Moestuinieren is misschien ontspannend voor jou, maar nogal stresserend voor sommige van je planten.  Zonder de juiste dosis gezonde stress zul je echter weinig oogsten.   Dit geldt met name voor alle vruchtdragende planten.  Koolsoorten, sla, venkel en andere planten waarvan je wilt dat ze vlezige bladeren, een krop of iets dergelijks vormen verdragen dan weer absoluut geen stress – op een voortijdige zaadproductie zit niemand te wachten.

 

OUD EN NIEUW

 

Aardbeiplanten zijn op hun best na 2 jaar, daarna gaat de productie achteruit en steken er allerlei ziektes de kop op.  Traditioneel worden de mooiste, best bewortelde uitlopers die je van je planten hebt afgehaald in augustus uitgeplant op een nieuw bed.  Op deze manier heb je altijd aardbeien staan van verschillende leeftijden:

 

  • 2 jaar oud (die je gerooid hebt na de 2de oogst of na de ‘uitloperoogst’ in augustus)
  • 1 jaar oud (geplant in augustus, leverden de 1ste oogst in juni )
  • 0 jaar oud (pas geplant, leveren hun eerste oogst volgend jaar)

 

Als je een heel strak teeltplan volgt in je tuin (zoals de stadslandbouwers van weleer deden op hun kleine perceeltjes net buiten de stad) dan kun je eventueel ook je uitlopers oppotten en wachten om deze uit te planten tot er voldoende ruimte is.

 

De Teelt

 

Aardbeien worden meestal op bedden geteeld, doorgaans in 2 rijen in driehoeksverband met zo'n 25cm tussenruimte.  Tegenwoordig teelt men ze meestal op plastic, omdat dat enkele jaren meegaat en je VEEL minder wiedwerk hebt.  Grote kwekers telen zelfs niet meer in grond maar op substraat, waarbij de aardbeien op 'plukhoogte' staan opgesteld.  De aardbeien zelf zijn echter tevreden met wat stro (STRAWberry, weetjewel).  Gewoon op de naakte grond is niet aan te raden: ze rotten weg nog voor ze rijp zijn.  Bovendien gedijen de planten niet goed zonder bodembedekking.  Je moet immers een lichte, humeuze bosbodem imiteren, geen strandvakantie. 

 

IN GEUREN EN KLEUREN

 

De kleine bosaardbei en de grote bosaardbei (of muskusaardbei) zijn lekkere wilde soorten met heerlijke kleine aardbeitjes.  Binnen het type bosaardbei heb je zowel fel kruipende soorten als polvormende rassen (vb. Yellow Wonder).

 

Daarnaast heb je echter een hele resem cultuurrassen, die hun eigenschappen ontlenen aan hun voorouders.

 

Binnen de ‘cultuuraardbei’ worden in grote lijnen 2 types onderscheiden:

 

  • zomerdragers: alle aardbeien rijpen af in een korte periode, naargelang het ras van eind mei tot begin juli.
  • doordragers: dragen hun aardbeien verspreid over het gehele jaar, meestal in 2 oogstperiodes (juni en september).

 

EN NU KOMT HET

 

  • In een SCHOOLMOESTUIN zijn vooral de doordragende rassen interessant: je krijgt zowel aan het begin als aan het einde van het schooljaar een oogstje aardbeitjes, en de aardbeien maken weinig uitlopers aan waardoor je na de zomer niet plots een aardbeienwildernis aantreft.  Dit betekent echter wel dat de kans bestaat dat je je om de 2 jaar nieuwe plantjes moet aanschaffen.

 

  • Als bodembedekker onder BOMEN OF STRUIKEN plant je best de kleine of de grote bosaardbei.  Deze zal weinig oogst opleveren, maar zal je wel heel veel wiedwerk besparen.

 

  • In een RESTAURANTTUIN plant je best bijzondere soorten en rassen, zoals polvormende bosaardbeitjes of witte aardbeien (Fragaria x ananassa ‘Snow White’). Deze soorten leveren niet de grote massa vruchten op, maar wel een culinair spektakel.

 

  • In de MOESTUIN waaruit je graag confituur en fruitdesserts kunt halen kies je best voor zomerdragende rassen, omdat die grotere hoeveelheden in 1 keer leveren.  Heb je echter weinig tijd en ben je in augustus niet in het land, dan kies je beter ook voor doordragers.

Buurtmoestuinbegeleiding

35 leden
sinds 18/06/2015
Buurtmoestuinbegeleiding

In deze groep kunnen jullie ervaringen, ideeën, tips... uitwisselen met de andere buurtinitiatieven die we begeleidden vanuit Stad Gent. Ook kunnen er eventueel afspraken gemaakt worden rond samenaankopen, gedeeld gebruik van materiaal, uitwisseling van kennis en vaardigheden... Laat je gaan, en zet zeker ook je project op de kaart!

Willen jullie ook een buurtmoestuin opstarten of moestuinbegeleiding krijgen? Stuur een mailtje naar info@gentklimaatstad.be.

 


Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!