ZOMERSTEKKEN van al jouw lekkerste fruit !

ZOMERSTEKKEN van al jouw lekkerste fruit !

Augustus in de moestuin. Tijd voor zomerstekken.

In de schooltuin is het nu nog misleidend stil, precies alsof de tuin wacht op het gejoel en gespeel van de zovele kinderen straks. In de buurttuin is het ook weer net iets anders dan gewoonlijk. Velen zijn op vakantie en laten hun perceeltje wat losser. Anderen hebben net nu meer tijd om de overvloed aan sla, boontjes, aardappelen, tomaten (wat een goed tomatenjaar!) de baas te kunnen en rechtstreeks op te peuzelen of allerhande oude techieken boven te halen om de oogst te bewaren.

Oogstmaand dus! En toch is het ook nu nog tijd om vanalles te zaaien en te planten om een overvloedige najaarsmoestuin te oogsten.

Voor wie net iets te lang en te ver op vakantie is geweest is er ook heel veel wiedwerk. De groeikracht nu er eindelijk voldoende regenwater begint te vallen is redelijk indrukwekkend te noemen. Klimplanten als hop, pronkbonen, kiwibessen groeien tegen ik-weet-niet-hoeveel kilometer per uur. Struiken groeien zich zowat te pletter en wie iets te enthousiast was met het volplanten van zijn voedselbos of eetbare oase kan nu haast niet anders dan snoeien.

Hèhè wat meer lucht en ademruimte voelt nu wel best prettig. Hopelijk heb je nu al de kneepjes van het composteren helemaal onder de knie. Maar eigenlijk is er zoveel meer dat je met dit snoeiafval kan gaan doen. Zomerstekken nemen bijvoorbeeld.

Je eigen plantenkwekerijtje.

Eigenlijk is het helemaal niet zo moeilijk als het klinkt en het is gewoon ook een zalige manier om jouw tuin overvoedig vol te krijgen, een hoop relatiegeschenkjes op te bouwen voor als je op bezoek gaat bij tuinierende vrienden of collega’s. Wie is nu niet blij met een kiwibes of een gezonde vijgenstruik?

Wat heb je nodig om succesvol te stekken?

  • gezonde moederplanten
  • scherp mesje of snoeischaar
  • potjes
  • labels
  • stekgrond
  • veel geduld

Eerst en vooral gezonde moederplanten. Weinig zinvol om een slechtdragende vijg of zieke stekelbessen te stekken. Als je een gezonde frisse en krachtige plant te pakken hebt en je weet ook nog de soort en het ras dan ben je al bijna klaar!

Goede stekgrond. Die kan je kant en klaar kopen in elk tuincentrum maar uiteraard willen we dat weer zelf maken in de ecologische tuin.

De ideale stekgrond.

Met ⅓ normale tuingrond, ⅓ grof zand en ⅓ compost heb je al een prima basismengsel. Pure compost raden we af omdat het te sterk is en er vaak ook nog teveel onkruidzaden in verstopt zitten. Veel gedoe om metershoge netels en ander fraais van tussen jouw stekken te prutsen.

Omdat die stekken een hele tijd in deze potjes blijven steken, zijn ze ook erg blij met een goede sponzige structuur, vlot doorwortelbaar en tegelijk voldoende vochthoudend. Klassiek gebruikt men daar turf voor. Prachtig natuurlijk product maar niet zo ecologisch verantwoord omdat op deze manier veengebieden vaak te snel afgegraven worden en niet op tijd kunnen herstellen. Een betere keuze zou kokosturf kunnen zijn. Rond de kokosnoot zit een grote schil die vermalen in geperste blokken tot hier komt. Een enorm wateropslorpende niet verzurende massa kan je op die manier meemengen in jouw tuingrondmengsel. Maar juist, je hebt gelijk… heel erg ecologisch kan je kokosturfteelt niet noemen, tenzij iemand in Gentbrugge een kwekerij begint. Een prima lokaal alternatief is oude bladgrond. Die bladkorven die je straks weer overal ziet verschijnen worden gevuld en ongeveer twee jaar later (afhankelijk van de bladsoort) heb je prachtig rulle grond die je als kleine sponsjes in jouw stekgrond mixt.

Een beetje toverdrank van Panoramix Salix?

Er is speciaal stekpoeder op de markt maar in je eigen tuin groeit wellicht ook een heel werkzaam truukje. Wie ooit een wilgentak iets te lang op het herfstnatte gazon liet liggen weet het wel… de groeikracht en wortelwil van wilgen is fenomenaal. Dat groeihormoon in wilgen kan je gebruiken om andere planten aan te zetten en op weg te helpen met het wortelen. Gewoon enkele wilgentakken snoeien in fijne stukjes en alles onderwater zetten in een emmertje. Twee dagen laten trekken en je hebt toverdrank. Als je jouw stekken hier een nachtje laat in weken voor je ze plant, heb je duidelijk meer gelukte stekken.  

Wie helemaal profi wil gaan kan lavameel en vermiculiet toevoegen maar de makkelijkste soorten gaan ook gewoon zonder.

Wat stekken?

Jammergenoeg lukt het niet bij alle planten, maar wel bij heel veel die in jouw tuin staan. Voor je om het even wat probeert te stekken kan je eens naar dit lijstje kijken dat misschien heel handig is.

  • Actinidia  (Kiwi)
  • Akebia
  • Aronia (Appelbes)
  • Chaenomeles (Japanse kwee)
  • Cornus kousa (Japanse kornoelje)
  • Cytisus scopiarus (brem)
  • Eleagnus ( olijfwilg)
  • Ficus carica (vijg)
  • Fuchsia (fuchsia)
  • Gaultheria
  • Laurus nobilis (laurier)
  • Lonicera caerulea (honingbes)
  • Lycium barbarum (gojibes)
  • Morus (Moerbei)
  • Poncirus trifoliata (citroen)
  • Rosmarinus officinalis (rozemarijn)
  • Salix (wilgen)
  • Schisandra chinensis (schisandra)
  • Vaccinium (bosbessen/blauwbessen)
  • Vinca (maagdenpalm)

Als je niet genoeg krijgt van stekken en graag meer soorten wil proberen vind je hier een heel volledige informatiebron.

http://www.houtwal.be/vakartikels/vermeerdering/stekken/stekkalender_fruitsoorten.htm

 

Wanneer stekken?

Er zijn twee grote groepen en dus ook periodes om te stekken. Zomerstekken van planten die het beste lukken met onrijp, of halfrijp hout. En in een andere groep zitten  soorten die je bij ons best kan stekken met zorgvuldig afgerijpt hout en dus beter in het najaar of zelfs in de winter.

Als je het verschil tussen rijp en halfrijp hout niet goed kent, kijk dan eens aandachtig naar de struik voor jou en zoek naar kleurverschil. De frisse groene toppen zijn nu nog niet afgerijpt en verhouten langzaam van onder naar boven. Onderaan de struik zijn de takken wellicht al verhout en afgerijpt en vaak donkerder van kleur. En halrijp, tja dat vind je daar mooi tussenin.

Hoe stekken

Bij het snoeien zorg je voor meer lucht en openheid in het hart van de plant. Soms komen daarbij mooie rechte gezonde scheuten, zowat de dikte van een stevig potlood vrij. Ideaal stekhout.

Je knipt die aan weerszijden schuin af en zeker aan de bovenkant net boven een gezond en onbeschadigd oog. Een cm of 25-30 is ideaal. Je knipt alle bladeren weg behalve het bovenste misschien zo weet je wat je net hebt gestekt. Je houdt de stekken even naast jouw pot om te zien hoe diep die stek zal komen. Hoe dieper jouw pot, hoe beter, zo is er meer plaats om te wortelen. Het deel dat je onder de grond stopt ga je nu kwetsen. Dat wil zeggen de bestaande knoppen en bladeren verwijderen en met een mesje of snoeimes voorzichtig wat beschadigen. Op deze plekjes wordt makkelijker wortelweefsel aangemaakt. Stevig aandrukken en een plantlabel erbij. Je kan verschillende stekken in één pot steken en die in de volgende voorjaarsmaanden elk hun eigen groeiruimte geven in een nieuwe pot of al in volle grond.

Je kan de schuine top nu afdekken met bijenwas of een beetje tape of gewoon wat vochtige kleiige grond tegen het uitdrogen.

Nu zet je jouw stekken op een warme vochtige plaats en duimen maar. Waterschalen kunnen helpen, een plekje in de serre of een beschut hoekje geven het meeste slaagkans. Laat jouw stekken zeker niet uitdrogen.

Veel stekplezier!

Buurtmoestuinbegeleiding

35 leden
sinds 18/06/2015
Buurtmoestuinbegeleiding

In deze groep kunnen jullie ervaringen, ideeën, tips... uitwisselen met de andere buurtinitiatieven die we begeleidden vanuit Stad Gent. Ook kunnen er eventueel afspraken gemaakt worden rond samenaankopen, gedeeld gebruik van materiaal, uitwisseling van kennis en vaardigheden... Laat je gaan, en zet zeker ook je project op de kaart!

Willen jullie ook een buurtmoestuin opstarten of moestuinbegeleiding krijgen? Stuur een mailtje naar info@gentklimaatstad.be.

 


Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!