Geroosterde radijsjes met bieslookvinaigrette

Ingredienten

2 bosjes radijsjes, zonder groen
3 el olijfolie
2 el witte wijnazijn
1 el verse bieslook, fijngeknipt
½ tl fijne mosterd
snuf zout
snuf versgemalen peper

Radijsjes roosteren in de oven haalt het pittige van rauwe radijzen af, en maakt ze wat zoetig. Een verrassend groente-bijgerecht, geserveerd met vinaigrette.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de radijsjes schoon en snijd ze doormidden. Vet een bakplaat in met één eetlepel van de olijfolie. Verdeel de radijsjes over de bakplaat en roer ze om, zodat ze allemaal een beetje bedekt zijn met olie. Zet de plaat in de oven en rooster de radijsjes zo’n 30 tot 35 minuten. Roer alles halverwege even om. Om de vinaigrette te maken doet u alle overige ingrediënten in een schone, lege jampot. Draai het deksel erop en schud goed. Schenk de vinaigrette over de radijsjes.

Handleiding hangende tuinen #WijzeRadijzen!

Moderator: Gent en Garde
26 leden
sinds 14/04/2016
Handleiding hangende tuinen #WijzeRadijzen!

Eén van onze #WijzeRadijzen hangende tuinen kunnen bemachtigen? 
Word lid van deze groep, check hier de handleiding en ga zelf aan de slag als tuinier.
Plaats je eigen bericht met foto’s of je ervaringen met jouw hangende tuin.
De origineelste hangende tuin ontvangt van Gent en garde een geschenk! 

Gent, België

Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!