Eerste hulp bij winterweer

Eerste hulp bij winterweer

Het lijkt haast onmogelijk, maar naar 't schijnt is de vorst bijna in 't land.  Enkele tips om je hier op voor te bereiden:

VORSTGEVOELIGE PLANTEN

Tijd om alle vorstgevoelige planten te beschermen, eventueel met een laagje stro, vooral aan de voet van de plant.  Zeker planten die nog niet lang op hun plekje staan kunnen het moeilijk krijgen.  Planten in potten worden best op een koele, lichte, vorstvrije plek gezet, maar niet in direct zonlicht.  Je houdt ze best binnen tot na de koude dagen (doorgaans april), geef ze slechts een minimum aan water en zeker geen voedingsstoffen.

 

OOGST

De wintergewassen die de buitenlucht kunnen trotseren zijn vaak lekkerder nadat de vrieskou er is over gegaan (spruitjes, boerenkool).  Bevroren of besneeuwde grond kan het echter moeilijk maken om sommige groenten terug te vinden en uit de grond te krijgen.  Vooral de wortelgewassen (kliswortel, wortelpeterselie, wortelen, knolselder, pastinaak, aardpeer, rode biet) worden zo een stuk minder bereikbaar.  Je kunt dit oplossen door een voorraadje uit de grond te halen en dichter bij de keuken in te kuilen.  

Je draait hiertoe het loof af en stapelt de wortelen in horizontale laagjes in niet te natte, onbemeste tuingrond, ofwel in een kist, ofwel in de grond boven de grondwaterspiegel.  Zorg er voor dat de groenten elkaar niet raken door elk laagje groenten weer te bedekken met een fijn laagje aarde.  Als bovenste laag kun je een beetje stro of hooi gebruiken, eventueel nog met een afdekplaat.  

Zo kun je ook tijdens barre weersomstandigheden blijven genieten van je zelfgekweekte groentjes.

Meer info vind je op de website van velt (link: zie onder)

 

WINTERWERKJES

Klassieke winterwerkjes zoals planten en snoeien stel je best uit tot in een vorstvrije periode.  Pas gesnoeide takken kunnen immers invriezen, en bij vrieskou ligt het bodemleven ook quasi stil waardoor een pas geplante struik of boom niet kan aarden op zijn nieuwe plekje en zijn fijne haarworteltjes - die voor een plant dezelfde functie vervullen als bij ons de microvilli in onze darmen - zelfs kunnen kapot vriezen.

Geschikte tuinwerkjes in koud winterweer zijn die waar je warm van krijgt: constructies bouwen, hout klieven en stapelen, opruimen, ...

Binnenshuis kun je een planning opmaken voor het nieuwe seizoen, je zadencollectie sorteren en aanvullen en het vorige teeltjaar evalueren.

In de klas kunnen de leerlingen al beginnen dromen van radijsjes, erwtjes en sla ;-)

 

 

Schoolmoestuinbegeleiding

30 leden
sinds 18/06/2015
Schoolmoestuinbegeleiding

In deze groep kunnen de scholen uit groot-Gent hun moestuinervaringen, -foto's, -documenten,... met elkaar uitwisselen.  Zo kunnen jullie leren van elkaar, afspreken om elkaars schooltuin eens een bezoekje te brengen, een samenaankoop organiseren voor zaden en moestuinmaterialen, stoefen met de mooie oogst, zaden ruilen of met enkele scholen samen een heus oogstfeest organiseren!

Wil je meer info over schoolmoestuinbegeleiding? Stuur een mailtje naar info@gentklimaatstad.be.


Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!