Gent laat de wereld proeven van veggie op de expo in Milaan.

Gent laat de wereld proeven van veggie op de expo in Milaan.

In de week van 29 juni vindt ‘A taste of East Flanders’ plaats op de Wereldexpo in Milaan. Tijdens deze Oost-Vlaamse dagen laat de Stad Gent alle bezoekers kennis maken met haar culinaire troeven en expertise.

We pakken uit met drie activiteiten:
• Maandag 29 juni 2015: Show cooking evenement door Kevin Storms. Gent neemt haar veggiechef Kevin Storms mee naar Milaan om in het Belgisch paviljoen een aantal vegetarische hapjes klaar te maken. Kevin kookt al 10 jaar met natuurlijke en lokale producten en verbaast zijn vegetarisch en niet-vegetarisch publiek telkens weer met zijn culinaire hoogstandjes. Zijn passie voor lokale voedselproducten en vegetarische maaltijden zijn ook te bewonderen tijdens zijn workshops en in het pop-uprestaurant Foodstorms.

• Dinsdag 30 juni 2015: Vegetarische lunch met een ster. Kevin Storms en Pietro Leemann, chef van Joia, slaan de handen in elkaar om samen heerlijke vegetarische maaltijd te serveren. Joia is een excellent vegetarisch restaurant in Milaan met een Michelinster.

• Maandag 29 juni 2015: Seminarie over ‘Gent en garde’, de lokale voedselstrategie van Gent. Met dit meesterplan wil de Stad Gent haar voedselsysteem verduurzamen.

Tijdens de Oost-Vlaamse week wordt ook het restorestje aangeboden in het restaurant van het Belgisch paviljoen. Want ook in Milaan laten we liever geen voedselrestjes verloren gaan.

Kortom, de Stad Gent zet gedurende ‘A taste of East Flanders’ sterk in op duurzame voeding en maakt haar reputatie als veggiehoofdstad van Europa waar.

Nieuws

Heb je iets aan te kondigen? Een leuk recept ontdekt of een blogpost die je wil delen? Een boeiend artikel ontdekt over voeding? Publiceer het hier!