Verrassend ingemaakt

18/11 19:30 - 22:30
Verrassend ingemaakt

Het is Week van de Smaak en dat kan De Wassende Maan niet zomaar laten voorbijgaan. En hoe kunnen we dat beter invullen dan met een paar kookworkshops? De groenteweelde van het najaar loop op z'n ...

Creatief met biopakketten

19/11 19:30 - 22:30
Creatief met biopakketten

Het is Week van de Smaak en dat kan De Wassende Maan niet zomaar laten voorbijgaan. En hoe kunnen we dat beter invullen dan met een paar kookworkshops? Weet je soms niet goed wat aanvangen met zo'...

ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

19/07 16:00 - 20:30
ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

VOOR WIE? Vegetariërs die al te vaak naar huis gingen na een barbecue met een buik vol sla (en met een beetje geluk een tomaatje) en carnivoren met sympathie voor creativiteit, de gezondheid en hu...

ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

18/07 16:00 - 20:30
ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

VOOR WIE? Vegetariërs die al te vaak naar huis gingen na een barbecue met een buik vol sla (en met een beetje geluk een tomaatje) en carnivoren met sympathie voor creativiteit, de gezondheid en hu...

Kriebelbeestjessafari

25/07 09:00 - 11:30
Kriebelbeestjessafari

Wat eten rupsen: hetzelfde als wij, of iets helemaal anders? Waar slapen kevertjes? Samen kleine beestjes zoeken, vangen en bekijken: spinnetjes, rupsen, wantsen, kevertjes, vlinders, ... verg...

Inleiding tot PERMACULTUUR

07/11 10:00 - 14/11 17:00
Inleiding tot PERMACULTUUR

SAMENWERKEN MET DE NATUUR Een permanente cultuur is een cultuur die zich staande weet te houden door samen te werken met de natuurlijke systemen waar zij deel van uitmaakt. Permacultuur is ee...

In De Stadstuin aan Dampoort leren jong en oud samen tuinieren.  Buurtbewoners toverden er een braakliggend stuk grond om tot een bloemenveld vol moestuinbakken waarin duchtig getuinierd wordt. De kippen verwerken de afvalrestjes en er kan gezellig gekeuveld worden aan het tuincafé.  Vanaf de lente fungeert de Stadstuin dan ook als een gezellige ontmoetingsplaats voor de buurt. De eerste zondag van de maand worden er vaak activiteiten of workshops georganiseerd.

23/12/2015

In Het Boerenhof sloegen de bewoners van de omringende straten de handen in elkaar om het stadsbestuur ervan te overtuigen een groene oase te installeren in plaats van een betonnen parking.  De buurt haalde zijn slag thuis en in no time kwamen er volkstuintjes, een composthoop, kippen, regenwateropvang, een bloemenweide, zelf geknutseld tuinmeubilair..  Ondertussen is de tijdelijke invulling vervangen door een definitiever plan van vzw Get Cultured, dat met een vrolijk plan vol diversiteit en concrete oplossingen voor het waterprobleem voor de dag kwam.  De buurtbewoners van het Boerenhof genieten nu van een stille groenoase midden in een drukke, diverse wijk.  Het Boerenhof is er dus alvast in geslaagd om met een mix van culturen de handen in elkaar te slaan om mee te bouwen aan een leefbaardere stad. 

11/01/2016

In Het Boerenhof sloegen de bewoners van de omringende straten de handen in elkaar om het stadsbestuur ervan te overtuigen een groene oase te installeren in plaats van een betonnen parking.  De buurt haalde zijn slag thuis en in no time kwamen er volkstuintjes, een composthoop, kippen, regenwateropvang, een bloemenweide, zelf geknutseld tuinmeubilair..  Ondertussen is de tijdelijke invulling vervangen door een definitiever plan van vzw Get Cultured, dat met een vrolijk plan vol diversiteit en concrete oplossingen voor het waterprobleem voor de dag kwam.  De buurtbewoners van het Boerenhof genieten nu van een stille groenoase midden in een drukke, diverse wijk.  Het Boerenhof is er dus alvast in geslaagd om met een mix van culturen de handen in elkaar te slaan om mee te bouwen aan een leefbaardere stad.  - See more at: https://gentengarde.stad.gent/kaart/boerenhof#sthash.U4q31Ivr.dpuf

Hallo! We zijn op zoek naar jongerengroepen die de uitdaging aangaan om samen een eigen Pop-Uprestaurant op poten te zetten. En wij dachten aan jullie! Jeugddienst Globelink? Wij zijn een land...

Wat als de Gentse buurttuinen meer zouden samenwerken en leren uit elkaars ervaringen?   Het ‘Buurttuincafé’ is tot leven geroepen omdat: Gent steeds meer buurttuinen kent Er...

Wat als de Gentse buurttuinen meer zouden samenwerken en leren uit elkaars ervaringen? Tijdens een 'Buurttuincafé' worden uit elke bestaande of nog op te richten Gentse buurttuin...

Jawel, we hebben er lang genoeg op mogen wachten maar hier is hij dan in vol ornaat, in bakken en braden bij 30 graden: een zomer om u tegen te zeggen! Hitte die je hersens doet smelten, rozengeur ...

Tijdens de workshop in De Piramide hadden we het over de schooltuin in bakken in het najaar.  We vulden een nieuwe moestuinbak, plantten ui en look, zaaiden veldsla, wiedden en mulchten e...

Leer kimchi, zuurkool, bruisende dranken, desembrood maken met deze oude, weer hippe bewaartechniek. Lesgever is Diëgo Van De Keere van Anupana.  Organisatie: Modus30moestuin Gentbrugge Vrij...

Deze week zit er pastinaak in mijn pakket. Ik eet dat super graag, maar na een hele winter ben ik de klassiekers (soep, puree, gratin...) wel wat beu gegeten. Weet iemand een origineel en nie...

Met twee witte kolen (nu in seizoensaanbieding :-)) een lading Krautchi gemaakt. Basisingrediënten: witte kool; rode paprika, korianderbollen, look, enige lepels waterkefir en een beetje Thaïse vis...

Het lijkt haast onmogelijk, maar naar 't schijnt is de vorst bijna in 't land.  Enkele tips om je hier op voor te bereiden: VORSTGEVOELIGE PLANTEN Tijd om alle vorstgevoelige&nb...

Het lijkt haast onmogelijk, maar naar 't schijnt is de vorst bijna in 't land.  Enkele tips om je hier op voor te bereiden: VORSTGEVOELIGE PLANTEN Tijd om alle vorstgevoelige&nb...

Witloof is één van mijn favoriete wintergroenten. Ik maakte dit gerecht klaar als alternatief voor de klassieker met hesp in de oven. Eenvoudig en lekker. Snij het witloof in fijne reepjes en laat...

We zijn weer beland in die periode tussen winter en lente waarin het nog te vroeg is om al volop te beginnen zaaien en al te laat om nog langer stil te zitten.  Speciaal voor deze periode...

We kunnen allemaal leren van elkaar, hoe meer kansen je hiertoe benut, hoe vollediger je beeld van het onderwerp dat je bestudeert. Deze online cursus over tuinieren op kleine oppervlakten leek me...

Wie zelf compost maakt, wil die natuurlijk ook weer gebruiken in de tuin. Het is echter niet goed om deze te vroeg te gebruiken - onvolledig verteerde compost kan door een teveel aan voedingsstoff...

Deze frisse salade is snel gemaakt en de kikkererwten leveren je een portie eiwitten in de vegetarische maaltijd. Ik combineerde met heerlijk gevulde zoete aardappelen. Dit recept krijg je er ook n...

Gespot op het internet: een filmpje op De Standaard met een tip hoe je kinderen (meer) groenten doet eten. Bekijk het hier: http://www.standaard.be/cnt/dmf20160304_02164385?_section=62505...

Net zoals het loof van wortel en rode biet, kan het loof van radijsjes  in de keuken gebruikt worden. Haal dus het uiterste uit je radijzentuintje aan de hand van de onderstaande rec...

Naast lekker en wijs zijn radijzen ook nog eens ongelooflijk gezond. De pittige knolletjes zitten vol met met vitaminen en mineralen waaronder vitamine C en verschillende vitaminen uit de B-groep z...

Ik heb in mijn tuin een schaduwplekje waar op dit moment van het jaar de frisgroene blaadjes van de daslook opduiken. En dan denk ik aan...pesto! Ik maak per seizoen enkele porties nogal snel ...

Koken met pakketten - Lente

25/05 19:00 - 22:00
Koken met pakketten - Lente

Zo'n biopakket: je hangt er wat aan vast. In zeker zin is dat waar: je engageert je voor een wekelijks of tweewekelijks groente- (of fruit-)pakket dat door ons werd samengesteld, en jij moet er...

Gents MilieuFront zoekt samen met de werkgroep stadslandbouw Gent naar vernieuwende manieren om de voedselproductie dichter naar de stad en de consument te brengen. Een belangrijke doelstelling hierbij is het zichtbaar maken van korte-ketenlandbouw én de Gentenaars betrekken in een sociaal-ecologisch project.

Ruimte voor Gent
De concrete aanleiding hiervoor is de herziening van het ruimtelijk structuurplan Gent. Hoe Gent er uit zal zien in de toekomst wordt nu bepaald en we vinden het belangrijk dat er aandacht is voor andere beleidsdomeinen in dit plan. Hoe vertaal je bijvoorbeeld de lokale voedselstrategie van ‘Gent en Garde’ naar een ruimtelijk beleid?

Ruimte voor Zooi
Waarom zouden we inzetten op korte-ketenlandbouw? Dit zoeken we uit aan de hand van een eerste concrete test-case op ongebruikte gronden in Gentbrugge. Er wordt een stuk grond ter hoogte van ‘den draad’ (Oude Brusselseweg) verbouwd zodat we in het najaar alle ingrediënten voor Gentse Waterzooi kunnen oogsten. Dit willen we samen met geïnteresseerden en buurtbewoners verwezenlijken.

Hoe vertaalt zich dit dan naar een ruimtelijk structuurplan? We bekijken hoe een korte-ketendistributie in de stad er in de praktijk kan uitzien en wat er nodig is om dit te verankeren in een ruimtelijk beleid.

Iedereen is elke zondagmiddag tot minstens eind september welkom om mee te tuinieren! Hou ook de website en facebookpagina van het Gents MilieuFront in de gaten.

Van vroeger en nu: levend agrarisch erfgoed Voor de opkomst van de industriële landbouw had elk huis met een tuin ook een moestuin.  En in die moestuin werden meestal ook gewassen geteeld uit...

‘Wie aanwezig is, is wie aanwezig moest zijn’ Het 2de buurttuincafé op DOK begon als een gezellig en boeiend onderonsje met Joksie en Ludwig van Groenten uit Gent, ondanks het feit dat...

Kookworkshop voor zoete kinderen

10/08 14:00 - 16:30
Kookworkshop voor zoete kinderen

We maken samen zomerdrankjes, koekjes en andere lekkernijen en verzamelen eetbare bloemen voor een bloemenlimonade op de Site. Daarna dekken we de tafel en proeven. Mama's en papa's, oma&#...

Kookworkshop voor zoete kinderen

17/08 14:00 - 16:30
Kookworkshop voor zoete kinderen

We maken samen zomerdrankjes, koekjes en andere lekkernijen en verzamelen eetbare bloemen voor een bloemenlimonade op de Site. Daarna dekken we de tafel en proeven. Mama's en papa's, oma&#...

De 2de ronde   De zomer is halfweg en de moestuin bereikt zijn hoogtepunt: allerlei bessen en vruchten rijpen af, veel groenten zorgen voor een overvloedige oogst en wie wil vermijden d...

We hebben alweer de vierde editie van het buurttuincafé achter de rug.  Het concept: in een Gentse buurtmoestuin komen buurtmoestuiners samen om elkaars plekje te bewonderen, contacten uit te ...

Terwijl de Gentse binnenstad stilaan bevolkter geraakt, snakken mensen naar een stukje groen. Buurtbewoners verenigen zich en starten pop-up moestuinprojecten. Op een sociale en toffe manier leren ...

De snijbiet in mijn tuin doet het goed. Deze groente is niet alleen mooi om in de moestuin te hebben, maar je kan er ook deze groentetaart meemaken. Eenvoudig en lekker! Wat heb je nodig? 500 g s...

WAT PLAAGT DAAR IN HET STRUIKGEWAS?   Buurttuincafé Tuin van Heden op 10 juni 2016.   Het dateert al van 10 juni 2016 en in het grote tuingeweld is dit verslag wat verloren geraakt, ma...

Ik zaaide voor het eerst Nieuw-Zeelandse spinazie. Deze frisgroene spinazieblaadjes vormen een goede afwisseling met de andere slasoorten. Je kan ze dus rauw eten, maar evengoed wokken samen m...

Rode biet is zo één van die groenten die je moet leren eten. Die aardesmaak is niet bij iedereen geliefd. Maar toch kan je rode bieten zo bereiden, dat je daar nog weinig van merkt (of word ik het&...

'Laat de moestuin ook zichzelf een beetje organiseren.' Hmm, betekent dat minder werk voor de moestuinier ;)? Geïnteresseerd in het thema van het volgende buurttuincafé? Kom dan zek...

'Laat de moestuin ook zichzelf een beetje organiseren.' Hmm, betekent dat minder werk voor de moestuinier ;)? Geïnteresseerd in het thema van het volgende buurttuincafé? Kom dan zek...

Op de foto een detail van de vertikale moestuin. Het gaat over 3 modules van 2m hoog. Heel wat plek dus om te verbouwen.  De tuin bevindt zich vlak aan het keizerspark, de brusselsepoortstraa...

Het was een gezellig en leerrijk onderonsje op de kleuterspeelplaats van 'De Muze' gisteren.  Met een kopje versgeplukte kruidenthee in de hand verkenden we het moestuingebeuren d...

In juni vroegen we jullie mening over onze hangende tuinen en over het digitaal platform Gent en Garde. 85 mensen vulden de enquête in. Lees hier de resultaten!

Koning Winter is een wrede vorst voor gevoelige plantjes.     Teerbladige éénjarigen als Phacelia, Mosterd en Oost-indische kers maken geen schijn van kans.  De voorzienige tui...

Vanaf 2017 werkt Vredeseilanden met verschillende partners aan een nieuw programma met als doelstelling alle Vlaamse scholen te stimuleren een duurzaam voedingsbeleid te laten voeren. Ambitieus?...

Lang geleden, toen de dieren nog praatten en de bossen vol frambozen stonden, werd niet 1 woord opgeschreven. Alle kennis werd mondeling overgeleverd, ondersteund door symbolen en gebare...

Stapels kolen en knollen in de winter, een overvloed aan tomaten in de zomer...het vereist soms wat creativiteit om de oogst, het aanbod of het groentenpakket van het moment te ...

Het Verscholen Nachtegaaltje
Het Verscholen Nachtegaaltje
2 leden
sinds 15/01/2016

Dag nachtegaaltjes! In deze groep kunnen we ongestoord kwinkelieren over afspraken en tuinieren! Via 'Nieuws' kunnen jullie nieuwe berichten of vragen posten en op elkaars ber...

Eén van onze #WijzeRadijzen hangende tuinen kunnen bemachtigen?  Word lid van deze groep, check hier de handleiding en ga zelf aan de slag als tuinier. Plaats je eigen bericht...

Wijze (w)eters
Wijze (w)eters
26 leden
sinds 23/11/2016

Kolonel komkommer, prinses pinda hun vrienden vertellen je alles over de campagne wijze (w)eters! Hier vind je informatie, educatief materiaal, links, inspiratie, downloads en tips op maa...

Kiezen voor seizoensgroenten- en fruit is goed voor het milieu, want seizoensgebonden teelten vragen minder energie  bij productie (verwarming en verlichting van serres) en bewaring. ...

De lente komt dichterbij.  Zadenruilbeurzen schieten als paddenstoelen uit de grond.  Hele horden tuiniers azen op een nieuwe aanwinst.  Tomaten, pepers, wortelen en sla in allerlei ...

De lente is bijna in het land. Nog even en we kunnen er weer naar hartenlust op uit trekken met onze leerlingen of kinderen. Kinderen zijn dol op uitstapjes, want ze ontdekken het liefst al doende ...

Elk seizoen gaan we een dagje bij Els en Bart in de tuin werken. Hout stapelen, de dieren verzorgen, in de moestuin werken, confituur maken, vogelkastjes timmeren, ... We proeven wat er in dat seiz...

Vorig jaar had je zo’n mooie sla, maar welk ras was dat nu ook al weer? Je spinazie was doorgeschoten voor je ze kon oogsten, dus je had ze te laat gezaaid, maar wanneer was dat precies? &n...

Laat op 18 juni voor 1 keer je spade en je riek op stal en spring op je fiets voor de groene ronde van Gent!   We bezoeken meer dan 10 buurttuinen van allerlei slag, om zo veel mogelijk face...

Help!  Wat een paar jaar terug een mooi bossig salie- of lavendelplantje was, is nu uitgegroeid tot een zielig hoopje verhoute stengels waar enkel aan het uiteinde nog leven in ...

Afgelopen zondag fietsten we met een 15-tal geinteresseerden Gent rond om 10 verschillende buurtmoestuinen te bezoeken: Moestuin van Heden, Het Drakennest, De Hoveling, een buurttuin aan de Neermee...

Het bessenseizoen is alweer vergevorderd: de zomerframbozen, aardbeien, aalbessen, taybessen en honingbessen zijn grotendeels geplukt en verwerkt.  Nu volgen de jostabessen, de kruisbessen en ...

Venkel is een zeer veelzijdige plant:   culinair: blad, zaden - bij de gecultiveerde rassen ook de zogenaamde 'knol' medicinaal: etherische olie, vooral aanwezig in het zaad, is o...

Een goed georganiseerde moestuin heeft altijd wel iets 'te oogst', maar in augustus komen er vele dingen samen.  Een goed teeltplan helpt je al stevig op weg om 'overschotten' ...

Aardbeien vind je in verschillende groeivormen, elk met hun eigen karakteristieken.  Kom in wat volgt iets meer te weten over de verschillende types aardbeien en kies de juiste aardbei voor jo...

Eén van mijn projectjes als herboriste is het zelf maken van bio vruchtensappen. Ze dienen als basis om later te verwerken tot kefir/komboecha-toepassingen. Heb je fruit teveel dat je zelf niet ver...

September.  Het moestuinjaar begint aan zijn laatste etappe voor de winter.  Nog 1 keer kan er gezaaid en geplant worden, daarna begint de winterslaap.   Zo ook in de moestuin van ...

  Soms gebeurt het dat je oogst helemaal opgevreten wordt door rupsen.  Oh nee!  Wat nu?   Een educatieve goudmijn   Met enige creativiteit maak je van je probleem een...

De menselijke geest probeert altijd orde te scheppen en de wereld op te delen volgens 1 of ander systeem.  Het kweken van groenten vormt hierop geen uitzondering.  Hier enkele voorbeelden...

IVIO De Korenbloem heeft een stukje grond weten te bemachtigen palend aan de moestuin van 'Stujardin', in het grasveldje achteraan de toepasselijke campus biotechnologie aan de coupure. MO...

F O N D A in de herfst

06/11 18:30 - 28/11 23:00
F O N D A in de herfst

F O N D A maakt mooi en eigenzinnig eten met ingrediënten uit de Belgische & mediterrane keuken (Spanje, Frankrijk, Italië, Israël, Libanon, Palestina, Syrië,...) F O N D A is Nicole...

In oktober hebben we met fijne hulp van deze groep onze schooltuin vergroot, en hebben we veel bessenstruiken geplant - waaronder herfstframboos, cassis, japanse wijnbes. De zomerframbozen groeiden...

Duurzame catering aan de UGent is een feit!  Vind de ideale cateraar voor jouw volgende receptie, vergadering of event op onze kersverse lijst: www.ugent.be/duurzamecatering We betrokke...

De donkerste dagen zijn voorbij – de lichtmis-pannenkoeken zijn op en het lichtfestival is achter de rug.  In de moestuin is het nu nog net een beetje te vroeg om de bodem al wakker te m...

Zaterdag 31 maart vieren wij in de buurtmoestuin 'De Moeskopperij' de komst van de Lente! Dit gaat gepaard met het inzaaien van de groentjes en bloemen met hoop op een prachtig plantseizoen. Vanuit alle hoeken van onze wijk zetten we onze schouders onder het bloeien van deze mooie moestuin. 

Natuurlijk komt ook de paashaas bij ons langs. Voor alle bezoekers is er voor een vrijwillige bijdrage een brunch voorzien en voor de kinderen zullen er mandjes gemaakt worden om 3 paaseieren te rapen. Al wie van 'Meulestee markt' komt, kan zo zijn/haar mandje vervolledigen of na hun bezoekje bij ons de tocht verder zetten naar de markt. Voor wie een kijkje wilt komen nemen, een gezellige babbel wil komen slaan, zich wil aansluiten bij onze moestuin >>> WELKOM op onze PAASBRUNCH; Zaterdag 31 maart vanaf 9u @ De Moeskopperij (meulesteedsesteenweg 184A)

Wilgen zijn fantastische planten met een rijke natuurwaarde maar eveneens een grote cultuurhistorische waarde.  De lange relatie tussen mens en wilg kent vele facetten:   Afscheiding: e...

Een beetje achtergrondinformatie bij dat eventuele (veggie)hotdog-met-zuurkool-broodje van op de Gentse Feesten…   Koole intro Als het van de natuur af hangt zijn er toch weinig groe...

Een beetje achtergrondinformatie bij dat eventuele (veggie)hotdog-met-zuurkool-broodje van op de Gentse Feesten…   Koole intro   Als het van de natuur af hangt zijn er toch wei...

Een groep van zo’n 15-tal fietsers stroomde mondjesmaat toe aan de ingang van het drakennest voor de 3de buurttuinfietstocht.  Na een korte tomatendegustatie en een rondleiding in de per...

Misschien zijn er hoekjes in je school- of buurttuin waar die niet zo geschikt zijn om groentjes te kweken: er passeren veel auto’s, de bodem laat geen groententeelt toe, je wilt een natuurli...

“Gezond, lekker en niet duur… Kan dit?”. Veel mensen vragen zich dit af. Gezonde voeding heeft de naam vaak duur te zijn. Minder gezonde, betaalbare producten zijn dan ook een ma...