Veganize it

17/06 18:30 - 21:30
Veganize it

Meer plantaardig eten betekent ook minder kaas, melk en eieren in je maaltijd. Gelukkig zijn de mogelijkheden om zonder zuivel te koken eindeloos. Je leert met plantaardige melk en room werken, maa...

Nationale Veggie BBQ-dag

04/07 12:00 - 15:00
Nationale Veggie BBQ-dag

Op zaterdag 4 juli is het opnieuw Nationale Veggie BBQ-dag! Op die dag roept EVA iedereen op om vegetarisch te barbecueën. EVA Gent organiseert speciaal daarom een heerlijke plantaardige bbq in sam...

Kookworkshop Donderdag Veggiedag

17/09 18:30 - 21:30

Ben je een absolute beginner? Dan is de Donderdag Veggiedagworkshop beslist iets voor jou. Je leert er met de vegetarische producten uit de supermarkt werken en krijgt heel wat praktische tips om t...

Kookworkshop Donderdag Veggiedag

12/11 18:30 - 21:30

Ben je een absolute beginner? Dan is de Donderdag Veggiedagworkshop beslist iets voor jou. Je leert er met de vegetarische producten uit de supermarkt werken en krijgt heel wat praktische tips om t...

Kookworkshop Verder met Veggie

17/11 18:30 - 21:30

In deze kookworkshop gaan we een stapje verder dan de Donderdag Veggiedagworkshop. Dit is vegetarisch koken 2.0. We geven je inspiratie om creatiever om te gaan met groenten, peulvruchten en basisp...

Kookwokrshop Veganize it

14/10 18:30 - 21:30
Kookwokrshop Veganize it

Meer plantaardig eten betekent ook minder kaas, melk en eieren in je maaltijd. Gelukkig zijn de mogelijkheden om zonder zuivel te koken eindeloos. Je leert met plantaardige melk en room werken, maa...

Op elke avond van de Gentse Feesten kun je deelnemen aan een kookworkshop met etentje. In deze workshops leer je enkele fantastische veggie gerechten klaarmaken. Daarna ga je gezellig aan tafel in ...

Elke zaterdag en zondag om 16u kun je samen met je kinderen (6 tot 12 jaar) plantaardig komen koken en eten in het Veggiehuis van EVA, Steendam 84. Elke workshop komt er een ander thema aan bod. He...

Elke zaterdag en zondag tijdens de Gentse Feesten, om 16u kun je samen met je kinderen (6 tot 12 jaar) plantaardig komen koken en eten in het Veggiehuis van EVA, Steendam 84. Elke workshop komt er ...

Elke zaterdag en zondag tijdens de Gentse Feesten, om 16u kun je samen met je kinderen (6 tot 12 jaar) plantaardig komen koken en eten in het Veggiehuis van EVA, Steendam 84. Elke workshop komt er ...

Elke zaterdag en zondag tijdens de Gentse Feesten, om 16u kun je samen met je kinderen (6 tot 12 jaar) plantaardig komen koken en eten in het Veggiehuis van EVA, Steendam 84. Elke workshop komt er ...

Meer plantaardig eten betekent ook minder kaas, melk en eieren in je maaltijd. Gelukkig zijn de mogelijkheden om zonder zuivel te koken eindeloos. Je leert met plantaardige melk en room werken, maa...

Ben je een absolute beginner? Dan is de Donderdag Veggiedagworkshop beslist iets voor jou. Je leert er met de vegetarische producten uit de supermarkt werken en krijgt heel wat praktische tips om t...

ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

19/07 16:00 - 20:30
ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

VOOR WIE? Vegetariërs die al te vaak naar huis gingen na een barbecue met een buik vol sla (en met een beetje geluk een tomaatje) en carnivoren met sympathie voor creativiteit, de gezondheid en hu...

ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

18/07 16:00 - 20:30
ROOF FOOD VEGGIE BBQ WORKSHOP

VOOR WIE? Vegetariërs die al te vaak naar huis gingen na een barbecue met een buik vol sla (en met een beetje geluk een tomaatje) en carnivoren met sympathie voor creativiteit, de gezondheid en hu...

Vegetarische kooklessen in De Groene Waaier. Vegan, tarwevrij en zonder suiker. We beginnen ’s avonds om 19u. We koken en eten samen en ruimen samen op. Inbegrepen in de prijs zijn de recepten, in...

Prikkelende drankjes, pikante groentepickles... fermenteren is hot! Maar nog belangrijker zijn hun gezondheidsvoordelen - plus het feit dat je ze vaak eenvoudig zelf thuis kunt maken. Tijdens deze ...

Welkom in het koffie- en buurthuis van Trafiek vzw.

 

Sinds mei 2008 kunnen buurtbewoners van alle slag hier terecht voor koffie en thee, soep en spaghetti, pannenkoeken en sapjes. Alle producten zijn vegetarisch, zoveel mogelijk biologisch, lokaal en fair trade. Naast eten en drinken liggen in het koffiehuis dagelijks drie kranten voor je

klaar en is er gratis internet. Er is een speelhoek voor de kinderen en voor klein én groot een gering aanbod aan leesboeken. ‘s Zomers is het terras uw zonnige tuin. Beneden is er een kleine gratis vergaderruimte (max. 12 mensen) en boven een iets grotere buurtzaal die gebruikt kan worden tegen een vrijwillige bijdrage (max. 45 mensen, tot max. 22u). Reserveren is de boodschap!

 

Op woensdagnamiddag is Trafiek een afhaalpunt voor groentepakketten van de Wassende Maan (abonneren via de Wassende Maan) en op vrijdag voor Voedselteams.

 

Wat in Trafiek gebeurt, wordt georganiseerd door onszelf of door een ander: stretching, modeltekenen, yoga, fietstochten, tentoonstellingen, kleine concerten, film, volleybal ...

Vrijwilligers van Trafiek werken mee aan initiatieven in de buurt zoals de Puzzel, Tuupetegoare, FC de Buurt, Boerse Poort. Laat je zeker horen als je zelf iets wil organiseren in/met Trafiek.

Nu en dan laat Trafiek zich buitenshuis opmerken met onder meer het jaarlijkse Pierkesbal (laatste zaterdag van juni) en onze mobiele koffiekar. Tijdens de koude wintermaanden halen straffe vrijwilligers restgroenten op om er soep van te maken en die gratis uit te delen op het Seghersplein.

Trafiek is zelfbedruipend en draait op de inkomsten uit de verkoop. Hiermee worden mensen tewerkgesteld, alle onkosten betaald en allerlei ‘nuttigheden’ georganiseerd. Trafiek doet wat het doet om de mensen van de Brugse Poort bij elkaar te brengen, zodat buurtbewoners elkaar kunnen

ontmoeten, inspireren en stimuleren. Trafiek wil de bewoners dichter betrekken bij het reilen en zeilen van de wijk waarin we leven. In de buurt bestaat zo’n veelheid aan enthousiasme, ideeën

en van alles en nog wat, dat we nergens anders zouden willen zijn.

 

Wil je (nog) meer weten over Trafiek en haar werking? Spreek hier gerust iemand aan. Je vindt ons ook op Facebook en Blogspot. Geef je e-mailadres aan de toog als je onze nieuwsbrief ‘Trafiek Tijdingen’ wil ontvangen.

Aja, naar Trafiek kom je volgens ons te voet, met de fiets of met het openbaar vervoer.

Alle beetjes …

 

open : wo, do, vr, za & zo van 11u tot 20u (keuken open van 11.30u tot 19.30u)

ma & di gesloten

23/12/2015

Niemand kan vermoeden dat er achter de schoolpoort van Freinetschool de Loods zo'n leuke moestuin ligt. Alhoewel de speelplaats nog in verbouwing is tot avontuurlijke speelplaats (zie GRAS-project), zorgden juf Tamira en haar leerlingen met het proefproject van De Proeftuin reeds voor een speelplaats vol moestuinbakjes, vijvertje, dieren en composthoop. Een oase van leven dus! De school is zeer actief rond gezonde voeding en recyclage. Via een atelier 1 keer per week krijgen de leerlingen de kans om met de eigen kweek van de moestuin aan de slag te gaan. Juf Tamira: "Zelf kweken is leerzaam, want zo ontdekken de kinderen dat groenten niet zomaar uit de supermarkt komen. Ze ontdekken het hele proces, van zaadje tot vrucht. Wat je zelf kweekt, durf je bovendien gemakkelijker proeven." Ook juf Els Verhalle is enthousiast: "We kweken alles op de speelkoer. Van kruiden, pompoen en rabarber tot aardbeien en Oost-Indische kers. Dat je daarvan de bloemetjes kunt eten, vonden de kinderen eerst heel vreemd." De kinderen helpen tevens graag bij het vuile werk: zo maken ze bijvoorbeeld het konijnenkot maar wàt graag proper, en leren hierbij dat de keuteltjes op de compost kunnen om zo later de plantjes beter te laten groeien. Met de gekweekte groenten werd ook een soepactie ten voordele van de vluchtelingen op touw gezet, zo wil de school ook laten zien dat er ook met andere dingen dan met geld kan gesteund worden. De Loods organiseert 2 x per jaar een tuinwerkdag waarop ook de ouders een kijkje kunnen komen nemen en desgewenst meehelpen in de schooltuin. De school heeft nog verdere plannen voor een avontuurlijke groene speelplaats, er komt ook een insectenhotel, naast nieuwe fruitbomen. Het regenwater wordt allemaal opgevangen en gerecupereerd en men werkt aan infoborden die zowel educatief werken als de kinderen stimuleren om zelf op ontdekking te gaan. Naast de konijnen en kippen vind je er door de natuurlijke vijver ook kikkers en salamandertjes. Het werken met beestjes geeft de kinderen een extra boost en biedt hen de kans om de natuur te ontdekken in een stad waar ze dat vaak thuis niet kunnen. 

Niemand kan vermoeden dat er achter de schoolpoort van Freinetschool de Loods zo'n leuke moestuin ligt. Alhoewel de speelplaats nog in verbouwing is tot avontuurlijke speelplaats (zie GRAS-project), zorgden juf Tamira en haar leerlingen met het proefproject van De Proeftuin reeds voor een speelplaats vol moestuinbakjes, vijvertje, dieren en composthoop. Een oase van leven dus! De school is zeer actief rond gezonde voeding en recyclage. Via een atelier 1 keer per week krijgen de leerlingen de kans om met de eigen kweek van de moestuin aan de slag te gaan. Juf Tamira: "Zelf kweken is leerzaam, want zo ontdekken de kinderen dat groenten niet zomaar uit de supermarkt komen. Ze ontdekken het hele proces, van zaadje tot vrucht. Wat je zelf kweekt, durf je bovendien gemakkelijker proeven." Ook juf Els Verhalle is enthousiast: "We kweken alles op de speelkoer. Van kruiden, pompoen en rabarber tot aardbeien en Oost-Indische kers. Dat je daarvan de bloemetjes kunt eten, vonden de kinderen eerst heel vreemd." De kinderen helpen tevens graag bij het vuile werk: zo maken ze bijvoorbeeld het konijnenkot maar wàt graag proper, en leren hierbij dat de keuteltjes op de compost kunnen om zo later de plantjes beter te laten groeien. Met de gekweekte groenten werd ook een soepactie ten voordele van de vluchtelingen op touw gezet, zo wil de school ook laten zien dat er ook met andere dingen dan met geld kan gesteund worden. De Loods organiseert 2 x per jaar een tuinwerkdag waarop ook de ouders een kijkje kunnen komen nemen en desgewenst meehelpen in de schooltuin. De school heeft nog verdere plannen voor een avontuurlijke groene speelplaats, er komt ook een insectenhotel, naast nieuwe fruitbomen. Het regenwater wordt allemaal opgevangen en gerecupereerd en men werkt aan infoborden die zowel educatief werken als de kinderen stimuleren om zelf op ontdekking te gaan. Naast de konijnen en kippen vind je er door de natuurlijke vijver ook kikkers en salamandertjes. Het werken met beestjes geeft de kinderen een extra boost en biedt hen de kans om de natuur te ontdekken in een stad waar ze dat vaak thuis niet kunnen.  

Hallo! We zijn op zoek naar jongerengroepen die de uitdaging aangaan om samen een eigen Pop-Uprestaurant op poten te zetten. En wij dachten aan jullie! Jeugddienst Globelink? Wij zijn een land...

06/07/2015

vegetarisch restaurant

Maak je af en toe al eens vegetarische maaltijden klaar, maar ben je op zoek naar meer inspiratie? Dan is deze kookworkshop wat je zoekt. Je leert verschillende inspirerende gerechten klaarmaken en...

Kookworkshop Donderdag Veggiedag

11/05 18:30 - 21:30
Kookworkshop Donderdag Veggiedag

Wil je graag af en toe vegetarisch eten, maar weet je niet goed hoe je hieraan moet beginnen? Ben je op zoek naar een manier om lekker en gezond te koken voor je gezin? Dan is de Donderdag Veggieda...

Op 4 juli organiseert EVA vzw voor de vijfde keer de Nationale Veggie BBQ-dag. Blokkeer die dag dus in je agenda, nodig al je vrienden, familieleden, buren of collega's uit bij je thuis of trek n...

In de week van 29 juni vindt ‘A taste of East Flanders’ plaats op de Wereldexpo in Milaan. Tijdens deze Oost-Vlaamse dagen laat de Stad Gent alle bezoekers kennis maken met haar culinaire troeven e...

Januari is een prachtige maand: klinken op het nieuwe jaar met vrienden, buurtfeesten, recepties... Maar hoe doe je dat eigenlijk op een duurzame manier? In de brochure Lekker Samen Feesten ...

Life Fuel is een Gents initiatief dat gezonde voeding en snacks maakt, die voor iedereen goed zijn en met bijzonder weinig allergenen in. Alles wat we maken is glutenvrij, tarwevrij, lactosevrij, ...

De echte fans combineren dit met een pisco sour en pan y pebre als aperitief! Ingrediënten voor 4 personen 2 uien fijngesnipperd 2 rode paprika's in kleine stukjes gesned...

Ingrediënten voor 4 personen • 1 ajuin fijngesnipperd • 1 teentje knoflook fijngehakt • 2 rode paprika’s in stukjes • 2 el olie • 2 el tomatenpuree • chi...

Ingrediënten voor 4 personen • 200 g linzen (gedroogde) of een blik linzen • 1 kg broccoli • 2 uien • currypoeder • 400 ml groentebouillon (groentebouillonblokjes) &b...

Gespot op het internet: een filmpje op De Standaard met een tip hoe je kinderen (meer) groenten doet eten. Bekijk het hier: http://www.standaard.be/cnt/dmf20160304_02164385?_section=62505...

Drie jaar na een onvergetelijke smaaksensatie in Japan is Paul Florizoone van veggierestaurant Greenway in de Nederkouter eindelijk in zijn opzet geslaagd. “Ik wilde een vegetarisch alternati...

65 adressen om lekker vegetarisch te eten volgens Knack Weekend:   

Het recept vind je hier: http://koken.vtm.be/recept/vinaigrette-van-radijsjes

Pel en versnipper de sjalotten. Plet de look Stoof de helft van de sjalotten aan met het geplette teentje look in olijfolie. Voeg de quinoa toe en stoof nog even kort mee. Blus met het water en br...

Oven voorverwarmen 150 C Radijs wassen en goed laten uitlekken Schaaf de radijs in gelijke plakjes (dat lijkt me nog best lastig) Ieder plakje insmeren met olijfolie (gaat het beste met je vinge...

Bereiden: Snijd het loof van de radijsjes en houd de jonge blaadjes apart. Spoel de radijsjes en het loof en laat goed uitlekken. Snijd de radijsjes doormidden en zet apart. Pel de rode ui en snij...

Maak de radijsjes schoon, was en halveer ze. Snijd de appel in blokjes en snijd de bieslook fijn. Verhit olie in een pan en bak de radijsjes op hoog vuur. Voeg de appel toe en breng op smaak met zo...

20 radijsjes (1 a 2 bosjes) 1 kleine ui, gesnipperd  olijfolie verse peper zeezout citroensap Snij het loof en het worteltje van de radijsjes en bewaar het loof. Halveer de radijsjes. ...

Snijd de uien in stukjes en stoof een 2 tot 3 tal minuten in vetstof en voeg dan de bladeren van de radijzen toe en laat enkele minuten meestoven. Voeg bouillon toe en breng aan de kook. Snijd on...

250 g wortel, grof geraspt 6 radijsjes, in kwarten gesneden evt. loof van de radijsjes, fijngesneden 1 el pijnboompitten dressing: ½ dl crème fraîche of volle kwark 1 el citroensap ...

Breng in een steelpan de wittewijnazijn met de suiker aan de kook.  Draai het vuur laag en los de suiker al roerend op.  Neem de pan van het vuur. Schaaf de komkommer in plakjes. ...

Rooster de zonnebloempitten met wat zeezout in een droge koekenpan goudbruin. Klop een dressing van het citroensap en de notenolie en breng deze op smaak met peper. Schil de avocados, snijd ze in...

Tijd voor radijzen (en een portie vrolijkheid op het bord): 10 tips en recepten:

Food art met radijsjes en ijswater
Gent en Garde
14/04/2016

#wijzeradijzen: creatief presenteren 

Radijzen behoren tot de oudste cultuurplanten. Ze zijn afkomstig uit China, waar er ook wilde vormen groeien. Meer dan 2000 jaar geleden werden radijzen gegeten en verwerkt tot spijsolie in Egypte...

We waren in een creatieve bui, dus hebben we onze hangende tuin versierd. Wat vinden jullie ervan?

Let's go vegan!

11/05 19:00 - 22:00
Let's go vegan!

Wil jij die dierlijke eiwitten wat vaker achterwege laten? Of moet jij geregeld koken voor iemand die uitsluitend veganistisch eet? Maar weet je soms niet helemaal goed hoe je kan gaan variëren zon...

Koken met pakketten - Lente

25/05 19:00 - 22:00
Koken met pakketten - Lente

Zo'n biopakket: je hangt er wat aan vast. In zeker zin is dat waar: je engageert je voor een wekelijks of tweewekelijks groente- (of fruit-)pakket dat door ons werd samengesteld, en jij moet er...

Recept groentebouillon
Gent en Garde
11/05/2016

Deze groentebouillon is een prima basis voor soepen en sauzen.  Het maken van een echt goede bouillon vergt echter wel wat stappen. Naast de bereiding hier nog een paar kookweetjes.  H...

Back to Rural Festival - LABO vzw

27/05 18:30 - 29/05 22:00
Back to Rural Festival - LABO vzw

Hoe kunnen we ons dagelijks leven op een meer duurzame manier leiden? Op welke manieren kunnen we richting een meer zelfvoorzienend leven gaan? Wat zijn duurzame landbouwtechnieken? Hoe creëren we ...

Bij EVA wachten we vol spanning op de eerste radijzen. 

JoinUs2eat is een digitaal platform, actief vanaf oktober 2016,  die mensen wilt verbinden. Mensen die graag koken verbinden met mensen die houden van lekker, lokale en ambachterlijke vo...

De Wonky Website is online! Neem hier een kijkje: www.wonkyspread.weebly.com Je kan al bestellen voor je evenementen en zo gekke groenten redden! Of like ons op facebook om op te hoogte te blijv...

EVA kookworkshop: Seizoenstafelen

14/09 18:30 - 21:30
EVA kookworkshop: Seizoenstafelen

Maak je af en toe veggie maaltijden klaar, maar ben je op zoek naar meer inspiratie? Dan is deze ‘Verder met Veggie’ kookworkshop wat je zoekt. We geven je inspiratie om creatiever om t...

EVA kookworkshop: Melk Moet Niet

21/09 18:30 - 21:30
EVA kookworkshop: Melk Moet Niet

Veganize jouw maaltijden! Meer plantaardig eten betekent minder kaas, melk en eieren. Gelukkig zijn de mogelijkheden om zonder zuivel te koken eindeloos. Tijdens deze kookworkshop werk je met plant...

Met Groen van doen bieden wij een ontspannende, verbindende en duurzame teambuilding in een eetbare, groene oase op fietsafstand van Gent. We oogsten  uit de tuin, koken op de rocketstove, ...

Vanaf 2017 werkt Vredeseilanden met verschillende partners aan een nieuw programma met als doelstelling alle Vlaamse scholen te stimuleren een duurzaam voedingsbeleid te laten voeren. Ambitieus?...

Veggie
22/12/2016

Minder vlees of vis eten is de grootste stap die je kan zetten om de ecologische voetafdruk van je voeding te verminderen. Eén dag per week geen vlees eten levert even veel CO2-besparing op al...

Fermenteren
Fermenteren
21 leden
sinds 06/12/2015

Zelfhulpgroep over problemen, oplossingen, fijne recepten om te fermenteren.  Opgestart als terugkompagina na de cursus 'Fermenteren kan je leren' door Diëgo Van De Keere, bij Mo...

Eén van onze #WijzeRadijzen hangende tuinen kunnen bemachtigen?  Word lid van deze groep, check hier de handleiding en ga zelf aan de slag als tuinier. Plaats je eigen bericht...

Wonky
Wonky
3 leden
sinds 28/06/2016

Wonky maakt heerlijk gezonde spreads op basis van voedseloverschotten en kromme groenten/fruit. Bovendien creëert Wonky bewustzijn rond voedselverspilling en wat de consument eraan kan doen. ...

Wijze (w)eters
Wijze (w)eters
26 leden
sinds 23/11/2016

Kolonel komkommer, prinses pinda hun vrienden vertellen je alles over de campagne wijze (w)eters! Hier vind je informatie, educatief materiaal, links, inspiratie, downloads en tips op maa...

Ingrediënten 1 grote biet 2 kleine sjalotjes 2 tenen knoflook 100 g champignons kokosolie, om in te bakken 120 g risotto (liefst van zilvervliesrijst) 1 biologisch groentebouillonblokje 1 k...

INGREDIËNTEN Voor 4 personen: 1 bloemkool Een mengeling of selectie van de volgende seizoensgroenten: pompoen, knolselder, rode biet, courgette, wortel, koolrabi, pastinaak, broccoli, venkel, ...

INGREDIËNTEN 2 stronkjes witlof, in kwarten gesneden (snijd de harde kern een beetje weg) Blaadjes van enkele takjes tijm Ca. 70 g knolselder, in kleine stukjes gesneden  1 appel, geschi...

Op dinsdag 28 februari organiseert EVA Gent een infosessie in het kader van 'Dagen zonder Vlees'. Tijdens deze infosessie wordt informatie gegeven omtrent plantaardige voeding, tevens kunne...

Ingrediënten 1 koffiel. fijngesneden knoflook (diepvries) 4 stengels selder 1 rood pepertje 0.5 plantje platte peterselie 1 ui 50 g parmezaan (blok) 300 g droge zwarte linzen 400 g tagliate...

Ingrediënten 2 paprika's 1 avocado 1 citroen (het sap van) 1 plantje koriander 1 rood pepertje 2 teentjes knoflook 200 g quinoa 400 g tomatenstukjes (blik) 340 g kikkererwten (bokaal...

EVA zet de meest kindvriendelijke veggie recepten op een rijtje. Ideaal voor onze jonge en wijze stad! De Gentse Klimaatkids werkten tijdens het schooljaar 2015-2016 rond duurzame voeding en hielp...

Homemade Pizza (ideale - gezonde - fastfood!) Wat heb je nodig?  Een pizzabodem -  het lekkerst als je die zelf maakt, in een handomdraai klaar - maar je kan die ook perfect in de winke...

Dagen zonder vlees
Dagen zonder vlees
9 leden
sinds 07/03/2016

Op woensdag 1 maart is het weer zover. Met goeie moed en alvast een bundeltje veggierecepten zullen we onszelf en anderen weer uitdagen om tijdens 'Dagen zonder vlees' (DZV) minder of ...

Hou je van veggie en fairtrade? Maar kan je nog wat extra inspiratie gebruiken in de keuken? Kom dan zeker af naar deze kookworkshop en ontdek nieuwe manieren om creatief om te gaan met groenten, t...

Ben je op zoek naar recepten om van Dagen Zonder Vlees een culinaire ontdekkingsreis te maken? Zet je in je luie zetel en snuister in het ruim aanbod veggie gerechten op deze websites: Eva recept...

In de school voor buitengewoon onderwijs "De Octopus" maakten de leerlingen van de functionele klas een smoothie van courgetten. We organiseerden deze activiteit in het kader van ons...

Productieruimte gezocht voor start-up
17/08/2017
Recentste reactie op 22/08/2017

Wij zijn bezig met een start-up waarmee we verse proteïnerepen gaan produceren. Onze 'homemade protein bars' bevatten geen geraffineerde suikers of bewaarmiddelen, ze zijn vegan en hee...

WALD
19/01/2018

Te midden van de Dampoortwijk vind je dit bijzonder ontbijt- en brunchrestaurant, waar ze ook planten en wildboeketten verkopen.  Onder het motto “Eat your heart out” kan je er terecht voor koffie, taart, lunch en een uitgebreide brunch op zondag. De focus ligt op lokaal, homemade en seizoensgebonden. Leuk om weten: de biogroentjes plukken ze zelf bij de nabijgelegen boerderij Oogstgoed.

MIE VIE
19/01/2018

Lunch, brunch of sweet hunge? Mie Vie is de place to be!  De menukaart respecteert zowel jouw  gezondheid als die van de planeet, want alles is volledig plantaardig: van belegde broodjes en slaatjes tot koffiekoeken en gebak. Zit je nog met een vraag? Met haar achtergrond als diëtiste heeft Mie een antwoord op alle vragen over een vegetarische of plantaardige levensstijl.

BARBIET
19/01/2018

Bij Barbiet kom je langs voor een origineel ontbijt of gezonde lunch. Groenten en fruit vormen het hoofdingrediënt van de gerechten. Bio en lokale producten staan centraal, maar dat zonder de smaak uit het oog te verliezen. Een evenwichtige maaltijd vinden ze bij Barbiet belangrijk – maar dat het lekker moet zijn, staat eveneens vast. Alle gerechten zijn huisgemaakt, ook de taarten.

O’YO
19/01/2018

Hier kan je terecht voor een yoghurt met huisgemaakte granola, een bowl of pancake. Geniet van de verrassende ingrediënten en smaakcombinaties. Alle producten zijn organisch en waar mogelijk ook korte keten, afkomstig van zorgvuldig uitgekozen lokale leveranciers. Heerlijk adres om even te ontsnappen aan de drukte!  

Amélie et moi is een sociaal en duurzaam experience café, shop en meet up ruimte, met food en drinks op kindermaat en met aandacht voor zwangere en pas bevallen mama's, een speelruimte, een winkel met duurzame kinderkleding en speelgoed, en eveneens een ruimte voor groepsactiviteiten voor ouders, babies en peuters.

Woest
19/01/2018

Woest is een plek waar je een bewuste en gezonde leefstijl kan combineren met een drukbezet stadsleven. Op de kaart: ontbijt, lunch, tapa’s en op zaterdag een uitgebreid brunchbuffet. Bij Woest werken ze met verse, lokale en biologische producten. 

Full Circle Coffee is de eerste 100% plantaardige koffiebar in België. Naast verse koffie vvind je nog ander lekkers op de kaart: koffiekoeken, lichte lunchgerechtjes en plantaardige zoetigheden.

Duurzame catering aan de UGent is een feit!  Vind de ideale cateraar voor jouw volgende receptie, vergadering of event op onze kersverse lijst: www.ugent.be/duurzamecatering We betrokke...

Op zondag 6 mei 2018 toveren we tijdens ons  gratis klimaatfestival 'Gent aan Zee' de Bijlokesite om tot een gezellig kustdorpje. Een zomers festival rond het thema duurzaamheid. Ook ...

De beleidsgroep van Gent en Garde wil innovatieve projecten ondersteunen die inzetten op de verduurzaming van het Gentse voedselsysteem en bijdragen aan de doelstellingen van Gent en Garde. Daarvoo...

Open Palace zomer editie

03/08 17:00 - 04/08 23:00
Open Palace zomer editie

Welkom op de zomer editie van Open Palace!  YOGA   17:00 en 18.00 @ Rob, Elien & breng-je-eigen-mat-mee TENTO Wood Stories @ Joachim Louis LEZING 19.30 Bewustzijns...

Lekker eten. Eenvoudig klaar te maken. Budgetvriendelijk. Zijn dit jouw criteria voor het kiezen van een recept? Dan is deze receptenbundel iets voor jou. Maar liefst 36 recepten ineens. ...

Kookworkshops Het drukke schooljaar is begonnen! Voor ons gezin maken we graag lekker en gezond eten klaar die liefst snel op tafel staat! Nood aan inspiratie en nieuwe en betaalbare recepten met ...

05/10/2018
Recentste reactie op 08/10/2018

Ik ben op zoek naar mensen die geinteresseerd zijn in indoor stadslandbouw (hydroponics en/of zwammen kweken) en samen met wij aan de slag willen gaan om een hydroponics installatie op ga...